グロービート・ジャパンが提案する創作ラーメン店【ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ】

夏の終わりの静寂を「塩」に、冬に求める暖を「味噌」に、 うつろう秋へと昇華させた一杯。

※この商品は販売終了しました。

【季節限定メニュー】
八丁味噌のせ秋塩らぁ麺　〜秋の彩りご飯を添えて〜
価格：850円（税込）

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秋は『うだるような暑さの夏』と『心身共に冷え込む冬』の間に位置する“うつろいの季節”。
この度の“CHABUTON秋期限定メニュー”は、そんなコンセプトの具現化をイメージしました。 夏が終わり誰もいない浜辺の静けさ。火照った心を落ち着かせる初秋の風。そんなイメージが一口目の静かな塩味のスープです。 そして『収穫の秋』『食欲の秋』をモチーフにした、彩り豊かなまぜ御飯と一緒に、らぁ麺を食べ進めると八丁味噌が徐々にスープに溶け出し、穏やかな味噌らぁ麺へと移ろいます。夏の終わりの秋も、ふと気がつくと、心身共に冷え込む冬の一歩手前。寒さゆえに分かる「暖かい」という有難さ。そんな温もりを求め始める晩秋の味へと辿り着きます。テーマは「うつろう秋」。どこか淋しくも優しい気持ちになる季節。あなたにとって、今年の秋が実りのある秋になりますように。