グロービート・ジャパンが提案する創作ラーメン店【ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ】

濃厚な鶏白湯スープにバジルが溶け出す
秋の移ろいの妙味。

※この商品は販売終了しました。

※この商品は販売終了しました。

鶏と野菜を長時間かけて煮込み、旨味だけを凝縮させたスープに合わせて調合した専用のタレが重なり、濃厚ながら上品な鶏の旨味が感じられるスープが仕上がりました。そのままでも美味しく食して頂けるのですが、ラーメンとともに添えられるコラーゲンボールを溶かすと、中に溶け込んでいるバジルの香りと風味が加わり、味わいが様変わりします。具材のズッキーニやエリンギも相まって、他にはないイタリアンテイストの創作ラーメンが楽しめます。
2011年度の「ミシュラン香港」で【一つ星】を獲得するという、ラーメン業界初の快挙を達成した森住康二が考案した至高の一杯をぜひご堪能ください。